THE BIG BALMY

Der "Big Balmy Goumet Burger Truck" war lage Zeit auf Hamburgs Straßen der erste seiner Art. Inspiriert durch die amerikanische Food-Truck-Szene haben sich die Jungs von Big Balmy zum Ziel gesetzt die Food-Truck Experience - qualitativ hochwertiges leckeres Essen, einfach & schnell verfügbar - auch nach Deutschland zu holen.

Im Frühjahr 2013 war es dann soweit in Hamburg rollte der erste Burger-Food-Truck über die Straße.

Bekannt ist Big Balmy für sein feinste Burger-Kreationen aus Freilandrind im frisch gebackenen Brioche Balmy Bun mit selbst zubereiteten Burger-Saucen an. Die Zutaten sind regional und die Zulieferer persönlich bekannt - so kann höchste Qualität garantiert und gleichzeitig die heimischen Klein-Betriebe unterstützt werden. Das ist für Big Balmy wichtiger als oft inhaltsleere Gütesiegel.